Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Rendang de res
Prep. 10min
Total 2h 30min
4 porciones
Ingredientes
-
de aceite de cacahuate1 cda
-
de carne de res para estofados en trozos (3 cm)1000 g
-
de semillas de cilantro5 g
-
de semillas de comino5 g
-
de semillas de hinojo5 g
-
de sal marina10 g
-
de pimienta negra entera5 g
-
de cebolla en cuartos240 g
-
dientes de ajo pelados4
-
té limón, fresco solamente la parte blanca y rebanadas2
-
de chiles rojos, frescos sin tallo, ni semillas partidos por la mitas4 piezas
-
de jengibre fresco, pelado y cortado en rebanadas15 g
-
de raíz de galanga fresca pelada y en rebanadas (2 mm)15 g
-
de agua50 g
-
de leche de coco en lata800 g
-
pasta de tamarindo1 cdas
-
hojas de cilantro, frescas para decorar
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
335.8 kcal /
1404.8 kJ
Proteína
14.2 g
Grasa
29 g
Carbohidratos
8 g
Fibra
2 g
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